ষষ্ঠ অধ্যায় স্বীকৃতির আনন্দ
দ্বিতীয়বার ডিম ভাজা ভাতের থালা নিমিষে শেষ করল তাং চ্য, খাওয়ার প্রতি তার আসল প্রবৃত্তি যেন আক্ষরিক অর্থেই ফুটে উঠল। থালা নামিয়ে মুখে একটু চাট দিল সে। পেট ছয়ভাগ ভরা, মনে হচ্ছে আরেক প্লেট খেতে পারবে।
“মালিক, আমি আরেক বাটি চাই।”
আবার চাইছো?
চি হান অবাক হয়ে তাং চ্য’র দিকে দু’বার তাকাল। অবাক হওয়ার মতোই বিষয়, দুই ভাগ ডিম ভাজা ভাতই যথেষ্ট বেশি, সকালে খুব খিদে না পেলে দুই ভাগ কেউই শেষ করতে পারত না, অন্তত নিজে পারত না। অথচ এ ছেলেটা আবার তৃতীয় ভাগ চাইছে?
তাং চ্য’র গড়নটা একবার দেখে চি হান খানিকটা বুঝে ফেলল। এমন লম্বা-চওড়া গড়ন, বেশি খাওয়াটা তো স্বাভাবিক।
তবুও, সাবধানতার জন্য সে সদয়ভাবে সতর্ক করল, “খাবার নষ্ট করলে আমাদের দোকানে কালো তালিকাভুক্ত করা হবে, ভবিষ্যতে আর আসতে পারবে না। তুমি নিশ্চিত, আরেকটা চাও?”
এ শুনে তাং চ্য’র চোখ জ্বলজ্বল করে উঠল, চি হানের প্রতি তার দৃষ্টিতে সম্মানের ছাপ ফুটে উঠল। এই মালিকটা বেশ মজার। তাং চ্য নিজে গরিব পরিবারে বেড়ে উঠেছে, ছোটবেলায় দারিদ্র্যের স্বাদ জানে, তাই খাবারের মূল্য বোঝে। তার ওপর সত্যিকারের খাদ্যপ্রেমীর কাছে খাবার নষ্ট করা সবচেয়ে বড় অপরাধ।
সে হাসল, হাত তুলে বলল, “নিশ্চিন্ত থাকুন মালিক, আমি খেতে পারবো।”
চি হান মাথা নেড়ে আবার রান্নাঘরে ঢুকে নতুন এক থালা ভাজা ভাত এনে তাং চ্য’র সামনে রাখল।
তৃতীয় থালাটা খেতে তাং চ্য’র গতি আগের চেয়ে অনেক কম হয়ে গেল। একদিকে পেট এরই মধ্যে ছয়ভাগ ভরা, দ্রুত খেলে আর চলবে না। অন্যদিকে, সে বুঝতে পারল, ধীরে ধীরে খেলে এই ডিম ভাজা ভাতের স্বাদ যেন আরও গভীরভাবে অনুভব করা যায়। প্রতিটি গ্রাস যেন ডিম আর পেঁয়াজের ঘ্রাণে ভরপুর, একবার মুখে নিলে দীর্ঘক্ষণ স্বাদটুকু মুখে লেগে থাকে।
কি অসাধারণ স্বাদ!
চাকরির কারণে তাং চ্য প্রতি তিনদিন অন্তর তিয়েন দৌ শহর থেকে শি লাইক শহরে যাতায়াত করে, এই মুহূর্তে সে মনে মনে ঠিক করে নিল, ভবিষ্যতে যতবার শি লাইক শহরে আসবে, ততবারই মালিকের দোকানে আসবে!
চি হান না জানলেও, ছোট্ট দোকানটি ইতিমধ্যে একজন নিয়মিত ক্রেতা পেয়ে গেল।
ভাজা ভাতের পরিমাণ সীমিত, যতই আস্তে খাওয়া হোক, শেষ তো একসময় হবেই। তাং চ্য একটু আফসোস নিয়ে থালাটা নামিয়ে রাখল, তখনই পেটের টানটান অনুভূতি তাকে মনে করিয়ে দিল, চতুর্থ ভাগ আর খাওয়া সম্ভব নয়।
অগত্যা, সে ছেড়ে দিল।
“মালিক, হিসেব দিন।”
“আপনার আনুকূল্যের জন্য ধন্যবাদ, পনেরো স্বর্ণ আত্মা মুদ্রা।”
তাং চ্য মাথা নেড়ে বুকে হাত ঢুকিয়ে পনেরোটি স্বর্ণ আত্মা মুদ্রা বের করে মালিকের হাতে দিল।
“আবার আসব।” বলেই সে ঘুরে দরজা ঠেলে বেরিয়ে গেল।
অতিথি চলে গেলে চি হানের ঠোঁটের কোণে এক চিলতে হাসি ফুটে উঠল।
জন্ম-জন্মান্তরে, প্রথমবার নিজের হাতে রান্না করা খাবার কেউ পছন্দ করেছে, এতে চি হানের ভেতরে এক অদ্ভুত তৃপ্তি ছড়িয়ে গেল। হঠাৎই মনে হলো, সিস্টেম স্পেসে দশ হাজারেরও বেশি বার ব্যর্থ হওয়া সার্থকই হয়েছে।
মূল লক্ষ্য দুই : প্রথম উপার্জন
আপনার রন্ধনশিল্প দিয়ে ১০০ স্বর্ণ আত্মা মুদ্রা অর্জন করুন।
বর্ণনা : খাদ্য দেবতার পথে যাত্রা হয়তো এই অতি সাধারণ একশো স্বর্ণ আত্মা মুদ্রা থেকেই শুরু।
পুরস্কার : এলোমেলোভাবে একখানা রান্নার পদ্ধতি, আত্মশক্তি স্তর +১
অগ্রগতি : ১৫/১০০
একবার লক্ষ্যপত্রের দিকে তাকিয়ে চি হান হালকা হাসল। এই গতিতে চললে কয়েক দিনের মধ্যেই লক্ষ্য পূরণ হবে।
যদিও চি হান উৎসাহে পূর্ণ ছিল, এখনো তার দোকানের পরিচিতি খুব কম, পুরো দুপুরে কেবল তাং চ্য একাই এসেছিল।
চি হান দোকান বন্ধ করতেই সিস্টেমের বার্তা আবার ভেসে উঠল।
“টুঙ!”
“নতুন লক্ষ্য শুরু!”
“সীমিত সময়ের লক্ষ্য : স্থানীয় খাদ্য আস্বাদন
ছয় ঘণ্টার মধ্যে শি লাইক শহরের খাবার পল্লিতে গিয়ে কমপক্ষে পাঁচটি স্থানীয় খাদ্য স্বাদ নিতে হবে, খাবার নষ্ট করা যাবে না।
বর্ণনা : একজন খাদ্য বিশারদ হিসেবে নতুন নতুন রন্ধন কৌশল শেখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, দয়া করে অক্লান্ত পরিশ্রম করো, আজীবন শিখে যাও।
পুরস্কার : দুই তারা মানের একটি নিজের পছন্দের রান্নার পদ্ধতি খণ্ড।”
হুম?
চি হান নিজেকে আরামকেদারায় হেলান দিয়ে শুয়ে থাকতে দেখে চিন্তায় পড়ল। এই লক্ষ্য সে কখন শুরু করল?
নাকি একটি পরিপূর্ণ সিস্টেম নিজে থেকেই লক্ষ্য নির্ধারণ করে দেয়?
সীমিত সময়ের লক্ষ্য!
ছয় ঘণ্টার সময় সীমা দেখে চি হান কিছুটা ভাবল। মনে হচ্ছে মূল লক্ষ্য ছাড়াও আরও নানা ধরনের লক্ষ্য থাকবে। লক্ষ্যটা দেখে সহজেই বোঝা যায়।
খাবার পল্লি তো পাশেই, কয়েক মিনিট হাঁটলেই পৌঁছানো যায়। সে ধরনের বাণিজ্যিক এলাকা আবার তার ছোট্ট দোকানের মতো নয়, সারাদিন-রাত খোলা থাকে, এখন গেলেও নিশ্চিন্তে খেতে পারবে।
তাহলে মূল বিষয়টা হলো, পাঁচটি ভিন্ন খাবার খেতে হবে, কোনোটা নষ্ট করা যাবে না।
এটা চি হান-এর জন্য কোনো ব্যাপারই নয়, শুধু কম পরিমাণের পাঁচটি স্ন্যাকস বাছলেই চলবে।
আর সদ্য পাওয়া পনেরো স্বর্ণ আত্মা মুদ্রা থাকায়, দাম নিয়েও চিন্তা নেই।
সোজা কথায়, চি হান-এর জন্য এই লক্ষ্যটা একেবারেই সহজ।
তবে...
চি হান লক্ষ্যপুরস্কারের দিকে তাকিয়ে একটু অবাক হলো।
“সিস্টেম, দুই তারা মানের নিজের পছন্দের রান্নার পদ্ধতি খণ্ডটা কী?”
“নির্দিষ্ট সংখ্যক খণ্ড সংগ্রহ করলে দুই তারা মানের রান্নার পদ্ধতির মধ্যে যেকোনো একটি পছন্দমতো নিতে পারবে।”
হুম?
চি হান-এর চোখ উজ্জ্বল হয়ে উঠল। কত তারা তা বড় কথা নয়, আসল কথা হলো নিজের পছন্দ মতো নেয়া যায়।
এটা এলোমেলোভাবে পাওয়ার চেয়ে অনেক ভালো।
“কত খণ্ড লাগবে?”
“দুই তারা মানের রান্নার পদ্ধতির জন্য, চারটি খণ্ড লাগবে।”
চি হান সিস্টেমের কথার মানে বুঝে নিল, “তাহলে তারাভেদে খণ্ডের সংখ্যা আলাদা?”
“এক তারা মাত্র একটি খণ্ডে একটি রান্নার পদ্ধতি, দুই তারা চারটি খণ্ডে একটি, তিন তারা, চার তারা, পাঁচ তারা যথাক্রমে নয়টি, ষোলটি, পঁচিশটি খণ্ডে একেকটি রান্নার পদ্ধতি।”
কি ব্যাপার!
চি হান অবাক না হয়ে পারল না, পাঁচ তারা পেতে গেলে পঁচিশটি খণ্ড লাগে, এটা তো সংগ্রহ করা কঠিনই বটে!
তবে...
এক তারা মাত্র একটি খণ্ডেই!
চি হান মনে মনে খুশি হল।
এখন দোকানের সমস্যা খুব স্পষ্ট—নাম নেই, খাবারের ধরনও কম।
অতএব, জরুরি হচ্ছে খাবারের বৈচিত্র্য বাড়ানো।
যদি দুই তারা খণ্ড এক তারা খণ্ডে বদলে নেয়া যেত, তাহলে কয়েকটি নতুন পদ এখনই দোকানে যোগ করা যেত।
কমপক্ষে ডিম ভাজা ভাতকে আর একা থাকতে হতো না।
ও, সত্যি বলতে ও তো কখনোই একা ছিল না।
এই চিন্তা মাথায় আসতেই, সিস্টেমের কণ্ঠ আবার ভেসে উঠল।
“বিভিন্ন তারার রান্নার পদ্ধতির খণ্ড একে অন্যের সঙ্গে বিনিময়যোগ্য নয়, দয়া করে অযৌক্তিক আশা করবেন না।”
চি হান : ...ধিক্কার!
যাই হোক, দুই তারা মানের রান্নার খণ্ডও খুবই মূল্যবান, পরে আরও তিনটি জোগাড় করলেই একটা দুই তারা রান্নার পদ্ধতি পাবে।
চি হান আবছা মনে করতে পারল, বেশিরভাগ মাংসের পদই দুই তারা মানের হয়।
মাংস ছাড়া চলে না, এমন চি হানের মন তাত্ক্ষণিক উল্লাসে ভরে গেল।
দোকানের দরজা বন্ধ করে, চি হান টাকাটা পকেটে নিয়ে বেরিয়ে পড়ল।
ভাবা যাক, আগে যখন শি লাইক শহরে আসার পথে কষ্টে কষ্টে চলছিল, চি হান তখনো ঠিকমতো কিছু খায়নি, ডৌলু মহাদেশের স্থানীয় খাবারও চেখে দেখেনি।
যদিও খাবার সময় পার হয়ে গেছে, শি লাইক শহরের খাবার পল্লি এখনো লোকে লোকারণ্য, নানা রকম খাবারের গন্ধে চারদিক ভরে আছে, সকালবেলার দুই ভাগ ডিম ভাজা ভাত ততক্ষণে হজম হয়ে গেছে, চি হানের মুখের কোণ দিয়ে অজান্তেই জল গড়িয়ে পড়ল।
কিছুক্ষণ পর্যবেক্ষণের পর, চি হান দ্রুতই একটি স্টল খুঁজে পেল, ছোট্ট এই স্টলের সামনে লম্বা লাইন, অন্য স্টলগুলোর তুলনায় এটার ব্যবসা অনেক ভালো।
কাছাকাছি গিয়ে দেখা গেল, এখানকার খাবারের গন্ধ খুবই তীব্র।
আর যারা এখান থেকে কিনছে, তাদের হাতে থাকা খাবারের পরিমাণ দেখে বুঝা গেল, এটি কোনো মুখরোচক স্ন্যাকস, প্রধান খাবার নয়।
খুব ভালো, চি হানের চাহিদার সঙ্গে পুরোপুরি মেলে। তাহলে প্রথমে এটিই চেখে দেখা যাক!