ত্রয়োদশ অধ্যায়: আমি একে স্বতঃস্ফূর্তভাবে সর্বশ্রেষ্ঠ বলে স্বীকৃতি দিই

ফান পর্দা তুলে নিয়ে, নারুতোকে অনুসরণ করে একে একে ইচিরাকু রামেন দোকানে প্রবেশ করল।
ইচিরাকু কাকু নারুতোকে দেখেই মন ভরে আনন্দিত হলেন।
আর ফানের কানে ভেসে উঠল তার প্রিয় সেই স্বর।
অভিনন্দন, আপনি সাইন ইন স্থলে পৌঁছেছেন, সাইন ইন আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু!
মাঝে ছেড়ে গেলে সাইন ইন ব্যর্থ বলে গণ্য হবে!
প্রগতি সূচক শুরু হল।
১%
২৩%
ফান এক মুহূর্তেই চাঙ্গা হয়ে উঠল, আগের দুইবার সাইন ইন অভিজ্ঞতার পর সে আরও বেশি ভালোবাসতে লাগল তার ছোট সহকারীকে; নতুন পুরস্কারের আশা মনে জাগল।
৭৭%
১০০%
সাইন ইন সফল!
পুরস্কার অর্জিত: একাকী খাদ্যরসিকের দক্ষতা।
তবে ফান অজান্তেই কিছুক্ষণ স্তব্ধ হয়ে গেল।
সে ভেবেছিল তার সাইন ইন পুরস্কার হয়তো আগুনের ছায়া বিশ্বের সঙ্গে সম্পর্কিত হবে; যেমন চক্র, গুণাবলী পরিবর্তন, কাঠের কৌশল, শারিংগান—এইভাবে একের পর এক।
কিন্তু এবার, তার পুরস্কার সম্পূর্ণ খাদ্য বিষয়ক।
এটা কি মানে, সে যদি ক্রমাগত সাইন ইন চালিয়ে যায়, তাহলে অন্য বিশ্বের পুরস্কারও পেতে পারে?
"তাড়াতাড়ি বসো!" নারুতো দেখল ফান দাঁড়িয়ে আছে, খুশি হয়ে চেয়ার চাপড়ে বলল, "এসো, বসো!"
"ইচিরাকু টনকোৎসু রামেন!"
এরপর, নারুতো বিন্দুমাত্র দ্বিধা না করে মেনু অর্ডার করল।
"দুটি বাটি, ধন্যবাদ," ফান বাস্তবে ফিরল, নারুতো পাশে বসে বলল, "আজ আমি অতিথি, মন খুলে খাও, বিলের চিন্তা নেই, আমি প্রচুর টাকা নিয়ে এসেছি।"
"উঁহু!" নারুতো দ্রুত মাথা নাড়ল, তারপর ইচিরাকু কাকুকে ফান সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দিল।
"তাই?"
নারুতো অবশেষে বন্ধু পেয়েছে শুনে, ইচিরাকু সত্যিই তার জন্য আনন্দিত হলেন।
"তাহলে, নারুতো বন্ধু পেয়েছে উদযাপনে, আজকের রামেন সম্পূর্ণ বিনামূল্যে!"
ইচিরাকু কাকু হাত বুকের উপর রেখে, গম্ভীর মুখে বললেন, এবং সহকারীকে রান্নার সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে বললেন।
ফান মূলত নারুতোকে রামেন খাওয়াতে চেয়েছিল, কিন্তু ইচিরাকু কাকুর মনোভাব দেখে কিছু বলল না।
বলে রাখা ভালো, ইচিরাকু কাকু নারুতোকে কখনও অবহেলা করেননি; সবসময় তাকে নজরে রেখেছেন।
প্রত্যেকবারই নারুতো ছিল একা।
আজ সে বন্ধু পেয়েছে দেখে, ইচিরাকু কাকু সত্যিই খুশি।
যদি দেখা করার মতো কেউ থাকে, তবে কেউ একা নয়।

আজকের ইচিরাকুও তাই উদ্যমে ভরপুর।
"শোন, ইচিরাকু কাকুর বানানো রামেন সত্যিই অসাধারণ সুস্বাদু!"
"বিশেষ করে টনকোৎসু রামেন, প্রতি বার আমি আসি, বাধ্যতামূলকভাবে অর্ডার করি!"
নারুতো উচ্ছ্বসিতভাবে গর্ব করল; রামেনের স্বাদ বিচার নিয়ে সে নিজেকে ছায়া স্তরের মনে করে।
"হ্যাঁ," ফান মাথা নাড়ল, সম্মতি জানাল।
"আচ্ছা..."
ইচিরাকু কাকু রামেন বানাতে ফিরে গেলে, নারুতো হঠাৎ লজ্জায় পড়ে গেল।
"আমি কি..."
"চিন্তা করো না, নারুতো, আমরা তো ভালো বন্ধু।"
ভালো বন্ধু শুনেই নারুতো গভীরভাবে শ্বাস নিল, "তাহলে আমি কি তোমাকে ফান বলে ডাকতে পারি?"
যেভাবে হোক, আগুনের ছায়া তো কিশিমোতো রচিত কমিক; কিছু সূক্ষ্মতায় ব্যক্তিগত ভাবনা ঢুকে যায়।
যেমন নামের ব্যাপারে, শুধু ঘনিষ্ঠ সম্পর্কেই নাম ধরে ডাকা হয়।
যদিও ফান নারুতোকে নাম ধরে ডাকছে, নারুতোকে এ ব্যাপারটি বিশেষ গুরুত্বের মনে হচ্ছে।
কারণ ফান তার বয়সী প্রথম বন্ধু, প্রথম যার নাম ধরে ডাকা যায়।
তবে ফান নারুতোকে বন্ধু হিসেবে গ্রহণ করেছে একদিকে তার অভিজ্ঞতার জন্য, অন্যদিকে নারুতো সত্যিই ভালো ছেলে।
মনে রাখতে হবে, যখন সাসকে পাতার গ্রাম ছাড়ে, নারুতো তিন বছর ধরে তাকে খুঁজে ফেরে, স্ত্রী-সন্তান নিয়ে আগুনের ছায়া হওয়া পর্যন্ত সাসকে-র প্রতি মনোযোগ রেখেছে।
এ রকম অনুভূতি কয়জনের থাকে?
নিজে যদি একটু গঠনমূলক পরামর্শ দিই...
"আমাকে ফান ফান বলে ডাকো," ফান স্বপ্ন ভেঙ্গে হেসে বলল।
"ফান ফান?" নারুতো মাথা কাত করল, বুঝতে পারল না কেন বাড়তি 'ফান' যুক্ত হল।
"আসলে ব্যাপারটা এ রকম," ফান ভাব দেখিয়ে বলল।
ফান ফান তার নিজের বহু বছরের নাম; সেনজু ফান ছিল পূর্বের পরিচয়।
দুই নাম ধরে রাখলে অদ্ভুত লাগে, তাই এই সুযোগে অন্যদের সংশোধন করার শুরু করল, সেনজু ফান ফান নামে গ্রামে বসবাসের সিদ্ধান্ত নিল।
"ফান নামটি আমাকে মনে করিয়ে দেয়, আমি যেন কখনও ভুলে না যাই, শক্তি পেলেও, আমি সাধারণ মানুষের মধ্যেই একজন।"
ফান অবলীলায় নারুতোকে বুঝিয়ে বলল।
"তাই বুঝি, ফান ফান তুমি সত্যিই অসাধারণ!"
"ঠিক আছে।"
হঠাৎ, ইচিরাকু কাকু উৎকৃষ্ট রামেন দুইজনের সামনে রাখলেন, আবার হাত বুকের উপর রাখলেন; সাদা শেফের পোশাকের কারণে আরও পেশাদার দেখাল।
"আমি শুরু করছি!"
নারুতো দু'হাত জোড় করে উচ্ছ্বসিতভাবে চিৎকার করল।
ফানও তার অনুসরণ করে একই ভঙ্গিতে শুরু করল।

প্রতিটি বাটি রামেন ইচিরাকু কাকু তাজা অর্ডারেই তৈরি করেন; খোলা রান্নাঘরে নুডলস ফুটিয়ে, স্যুপ-সামগ্রী যোগ করে, প্রতিটি ধাপ অত্যন্ত পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন; বসে থাকলেও সুবাস পাওয়া যায়।
"আধসেদ্ধ ডিম রামেনের প্রাণ; আধা টুকরো উষ্ণ ডিম, নরম-স্নিগ্ধ; এক বাটি ঘন সুস্বাদু স্যুপ পুরো বাটি উষ্ণতার ভিত্তি, এ রামেনের বিশাল হাড় অন্তত বারো ঘণ্টা ধরে ফুটানো..."
"সবচেয়ে চেনা নারুতো রোল ও বাঁশ কুঁড়ি, টানটান, চিবোতে দারুণ..."
এক মুহূর্তে, ফান স্বাভাবিকভাবেই ইচিরাকু রামেনের বিশ্লেষণ করল।
সবচেয়ে অবাক হলো, সে মনে করতে পারে না, তার এই বিষয়ে কোনো জ্ঞান ছিল।
আগে রামেন খেয়ে সে শুধু 'সুস্বাদু' বলতে পারত।
এ একাকী খাদ্যরসিকের দক্ষতা।
হঠাৎ, ফান স্পষ্ট বুঝল, রামেনের স্বাদ নিতে নিতেই তার মননে নতুন জ্ঞান ঢুকে গেল।
রামেনের উপকরণ নির্বাচন, পরিষ্কার, তৈরি, সংস্কৃতি—শ্বাস নেওয়ার মতো তার স্মৃতিতে গেঁথে গেল।
"ওয়াও!" পাশে নারুতো বিস্ময়ে চিৎকার দিল; সে সবসময় ভাবত, ইচিরাকু রামেন সবচেয়ে ভালো বোঝে সে।
কিন্তু দেখা গেল, ফানই আসল রামেন প্রেমিক।
সে ঘুরে ইচিরাকু কাকুর দিকে তাকিয়ে দেখল, কাকু হতবাক হয়ে দাঁড়িয়ে; চোখ বড় বড়, বাকহারা।
এক বিন্দুও ভুল নেই।
রামেনের সব ধাপ, ফান এক বিন্দুও ভুল বলেনি।
এটা যেন সে সবসময় কাকুর পাশে থেকে প্রতিটি কাজ খেয়াল করেছে।
না...
এতেই শেষ নয়।
শুধু চোখে দেখে এই দক্ষতা অর্জন সম্ভব নয়।
এ যেন রামেন দেবতার আশীর্বাদ!
ইচিরাকু কাকু মনে মনে ঘোষণা করলেন, "তুমি সবচেয়ে শক্তিশালী!"
নারুতো আরও বেশি ফানের প্রতি শ্রদ্ধার দৃষ্টি ছুঁড়ে দিল।
"ফান ফান, তুমি সত্যিই অসাধারণ!"
"এমন কিছু নয়," ফান মাথা নাড়ল; তবু মন আনন্দে ভরে গেল।
নতুন সাইন ইন পুরস্কার হয়তো তাকে আরও শক্তিশালী করবে না, কিন্তু যে কোনো সুস্বাদু খাবার স্বাদ নিলেই, সে সহজে প্রস্তুত পদ্ধতি আয়ত্ত করতে পারে।
এ তো মাত্র দক্ষতা; চরমে পৌঁছালে কী হবে?
শক্তিশালী হওয়া জরুরি, আনন্দও তেমনি জরুরি।
"তবে..."
ঠিক তখনই, ফান আবার কথা বলতে শুরু করতেই, ইচিরাকু রামেনের দরজার পর্দা আবার সরানো হল; কয়েকজন অচেনা অতিথি সোজা দোকানে ঢুকল।