অধ্যায় একত্রিশ: জিহ্বার ডগায়, না, অনুগ্রহ করে
অফিসকক্ষে।
বিভিন্ন সৃজনশীল চিন্তা একে একে উঠে আসছে, যেন উড়ন্ত ঘোড়া, কিন্তু কোনোটা-ই কাজে লাগার মতো নয়। শিন জেংউয়ান অবশেষে বুঝতে পারলেন কেন বিনোদন বিভাগের কর্মীরা ধর্মঘট করলে তাঁদের ডাকেন না—এরা একদল অগোছালো লোক, এদের ওপর নির্ভর করার চেয়ে নিজের মাথার কোষ বেশি খরচ করাই ভালো।
প্রথমেই, বাইরের পরিবেশে ধারণ করা বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান বাদ দেওয়া হল, কারণটা স্পষ্ট—অর্থের অভাব। বিমা কোম্পানির ক্ষতিপূরণ মোটামুটি ভালো হলেও টেলিভিশন অনুষ্ঠানের নির্মাণে তা যথেষ্ট নয়। বাইরের বা বন্য পরিবেশে ধারণ করা অনুষ্ঠানগুলো সবই টাকা খরচের জায়গা; লোকবল থেকে শুরু করে পরিবেশ—এখনকার অর্ধদ্বীপ টেলিভিশন চ্যানেল এসবের সঙ্গে সামলাতে পারবে না।
বাইরের অনুষ্ঠান বাদ দিলে হাতে থাকে কেবল ঘরের ভেতরের বিনোদন অনুষ্ঠান। অবশ্য ঘরের ভেতরের অনুষ্ঠানও দুই ভাগে ভাগ করা যায়—একটা সত্যিকারের স্টুডিওতে ধারণ করা অনুষ্ঠান, আরেকটা যেখানে স্টুডিও আছে, সঞ্চালক আছেন, কিন্তু অনুষ্ঠান মূলত পূর্বে ধারণ করা ও সম্পাদিত ভিডিওর ওপর নির্ভর করে। সঞ্চালকের ভূমিকা কেবল অতিথিদের সঙ্গে বসে আগেই ধারণ করা ভিডিও দেখার সময় মজার মন্তব্য করা।
এই ধরনের ঘরের ভেতরের অনুষ্ঠানকে শিন জেংউয়ান আধা-বাহ্যিক অনুষ্ঠান বলেন। এটাও বাদ দেওয়া হল, কারণ একইভাবে টাকা খরচ হয়, ধারণ করাও খুব ঝামেলার, যেন দুটি অনুষ্ঠান একসঙ্গে নির্মাণ করতে হচ্ছে—একটা বাইরের, আরেকটা ঘরের। সময় ও শ্রম দুটোই বেশি লাগে।
এত বাদ-দিলাম, এত ছাঁটলাম, শেষতক শিন জেংউয়ানের হাতে থাকল মাত্র একটাই বিকল্প—ঘরের ভেতরের বিনোদন অনুষ্ঠান।
তবু, ঘরের ভেতরের অনুষ্ঠানেও নানা ধরন—দুইজনের মুখোমুখি সাক্ষাৎকার, স্টুডিওতে খেলাধুলা বা প্রতিযোগিতা, নাটকীয় পরিবেশ, ধাঁধা, প্রশ্নোত্তর—বন্য পরিবেশে ধারণ করার আগে এগুলোই ছিল সবচেয়ে জনপ্রিয় বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান।
ঘরের অনুষ্ঠান বলতে গেলে প্রায় সব ধরনের অনুষ্ঠানকেই ধরে নেয়া যায়; যা ভাবা যায় না, তা ছাড়া টেলিভিশন চ্যানেল কিছুই করতে পারে না।
এত ধরনের বিকল্প, শিন জেংউয়ান একবারে মাথা খারাপ করে ফেললেন, কোথা থেকে শুরু করবেন বুঝতে পারলেন না।
চিন্তা ঘুরিয়ে, তিনি ঠিক করলেন অন্য দিক থেকে শুরু করবেন—যেহেতু কোন ধরনের অনুষ্ঠান করবেন ঠিক করতে পারছেন না, তাহলে ভাবা বাদ দিন, বরং সবচেয়ে কম খরচে কীভাবে অনুষ্ঠান তৈরি করা যায়, সেটা ভাবুন।
এভাবে ভাবলে, পুরো বিষয়টাই সহজ হয়ে গেল।
অর্ধদ্বীপ টেলিভিশন চ্যানেলের জন্য, কোন ধরনের ঘরের ভেতরের বিনোদন অনুষ্ঠান সবচেয়ে কম খরচে করা যায়?
নিশ্চয়ই খাবার ও রান্নার অনুষ্ঠান। দৃশ্যপট, স্টুডিও—সব টেলিভিশন চ্যানেলের কাছে আগে থেকেই আছে। এক অর্থে, শিন জেংউয়ান মনে মনে কৃতজ্ঞতা জানালেন বিনোদন বিভাগের প্রধান পার্ক জিহো’র নেতৃত্বে এই ধর্মঘটের জন্য। ধর্মঘটের কারণে আগের "স্বাদে চমক" নামের অনুষ্ঠানের স্টুডিও এখনো ভাঙা হয়নি, ফলে শিন জেংউয়ানের সুবিধা হয়ে গেল।
এই অল্প লোকবল নিয়ে নতুন স্টুডিও তৈরি করা মোটেও সহজ নয়। এখন তো ভালোই হল—পুরনো স্টুডিও আছে, দৃশ্যপট একটু বদলালেই কাজে লাগাতে পারা যাবে। একটু সাদামাটা হলেও, সময় ও শ্রম দুটোই বাঁচে।
খাবার ও রান্নার অনুষ্ঠান কী হবে, শিন জেংউয়ানের মনে তখনই একটা ভাবনা ছিল—সেই বিখ্যাত, অগণিত দর্শকের মুখে পানি এনে দেওয়া, ভালোবাসা ও বিরক্তি একসঙ্গে জাগানো, সম্প্রচারে দর্শক রেটিংয়ের বিস্ময় সৃষ্টি করা, গভীর রাতে সম্প্রচার হলে নুডলসও বিস্বাদ লাগানো খাবার অনুষ্ঠান... "জিভের ডগায় চীন"!
তবে, মজা করলাম, "জিভের ডগায় চীন" তো বিনোদন অনুষ্ঠান নয়, ওটা তথ্যচিত্র। আর আমি তো দক্ষিণ কোরিয়ায়, হলে "জিভের ডগায় দক্ষিণ কোরিয়া" হওয়া উচিত। ভাবুন তো—"শীতের সকালে, শীতের শিশিরে ভেজা পাতায়, সাদা-সবুজ মাঠে ছড়িয়ে আছে দক্ষিণ কোরিয়ার মানুষের স্মৃতিতে গভীরভাবে গেঁথে থাকা খাবার—পাতা কপি।"
"কিমচির স্বাদ দক্ষিণ কোরিয়ানদের হাড়ে মজ্জায় ঢুকে গেছে, প্রতিদিন সকালে কিমচি হয়ে ওঠে শত শত বছরের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ..."
"সুস্বাদু কিমচির জন্য সময় লাগে, অপেক্ষা লাগে, ঠিক মানুষের অনুভূতির মতো; দক্ষিণ কোরিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ নিজের বুদ্ধি দিয়ে প্রকৃতিকে কাজে লাগিয়ে তৈরি করে সহজ অথচ সুস্বাদু খাবার, যার সবচেয়ে পরিচিত রূপ—কিমচি।"
ভাবতেই গা শিউরে উঠল।
একটু কাঁপা দিয়ে, মাথা থেকে কিমচির চিন্তা ঝেড়ে ফেললেন শিন জেংউয়ান। তিনি ঠিক করলেন, এমন একটা অনুষ্ঠান করবেন, যা দক্ষিণ কোরিয়ায় হওয়াই ছিল এবং ভালো দর্শক রেটিং এনেছিল, রান্নার কষ্টের ধারণা ভেঙে দিয়েছিল—একটি রান্নার টকশো, "অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ"!
"অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ" নামটা যেমন, অনুষ্ঠানটি এমন—অতিথিরা নিজের বাসার ফ্রিজ নিয়ে স্টুডিওতে আসেন, তারপর অনুষ্ঠানে উপস্থিত শেফরা ফ্রিজের ভেতরের অপরিবর্তিত উপকরণ এবং সবচেয়ে সাধারণ খাদ্যদ্রব্য দিয়ে মাত্র ১৫ মিনিটে রান্না করে, এবং প্রতিযোগিতা করেন।
প্রথম শুনলে অনুষ্ঠানটি সাধারণ মনে হয়, কিন্তু এর মধ্যে অনেক আকর্ষণ আছে। এক, অতিথিরা সবাই শিল্পী—তাদের ফ্রিজ দর্শকদের কৌতূহল উস্কে দেয়, তাদের গোপনীয়তা দেখার ইচ্ছে মানুষের স্বভাবের অংশ। দুই, ১৫ মিনিটের রান্নার সীমা অনুষ্ঠানটিকে যথেষ্ট উত্তেজনাপূর্ণ করে তোলে। শিন জেংউয়ান জানেন, "অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ" সম্প্রচারের পর অসাধারণ সাড়া পেয়েছিল; শুধু সঞ্চালক নয়, অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়া শেফরাও বিখ্যাত হয়ে গিয়েছিলেন।
বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য, শিন জেংউয়ানের পুরানো পৃথিবীতে "অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ" নির্মাতা চ্যানেলটি তাঁর পরিচিত—অর্ধদ্বীপ চ্যানেলকে কিনে নেওয়ার পরিকল্পনা করা জেটিবিসি।
তবে, জেটিবিসি "অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ" সম্প্রচারের প্রস্তুতি শুরু করেছিল নভেম্বরের মাঝামাঝি, এক মাস আগে হলেও অনুষ্ঠানটা তখনও তৈরি হয়নি। আর, তারা তো অর্ধদ্বীপ চ্যানেল কিনে নেওয়ার কথা স্পষ্ট করেছে, শিন জেংউয়ানও আর তাদের জন্য অনুষ্ঠান রেখে দেবেন না। য anyhow, জেটিবিসি’র বিখ্যাত অনুষ্ঠান অনেক, একটা কম বা বেশি কোনো ফারাক নেই।
মনস্থির করে, শিন জেংউয়ান আর সময় নষ্ট করলেন না; মাথা তুলে দেখলেন, বাকিরা এখনও উদ্ভট আইডিয়া নিয়ে আলোচনা করছেন।
"তুমি কেমন মনে করছ, বাবাদের সেনাবাহিনীতে পাঠানো, তারপর সন্তানরা সেনাবাহিনীতে খুঁজতে গিয়ে, না পেলে বাবা কঠিন প্রশিক্ষণ নেবে?"
"ভালো না। তুমি কি ভাবছ, দুইটা অনুষ্ঠান মিশালেই আমি বুঝব না এটা 'একজন সত্যিকারের পুরুষ' আর 'বাবা! আমরা কোথায় যাচ্ছি?'?"
"আচ্ছা, হলো।" হাততালি দিয়ে সবার মনোযোগ কাড়লেন শিন জেংউয়ান। তিনি উৎসাহ দিয়ে বললেন, "সবাইয়ের মতামত আমি ভালোভাবে শুনেছি,筛选 করার পর আমি ঠিক করেছি একটি খাবার নিয়ে টকশো তৈরি করব। নামও ভাবা হয়ে গেছে—'অনুগ্রহ করে, ফ্রিজ'।"
এতক্ষণ আলোচনা শেষে নতুন বিনোদন অনুষ্ঠানের বিষয় ঠিক হওয়ায় অবশ্যই আনন্দ হচ্ছে।
কিন্তু, অফিসের সবাই একে অপরের দিকে অবাক হয়ে তাকাল।
মহাব্যবস্থাপক, আমরা তো খাবার নিয়ে কোনো কথা বলিনি!