বিয়াল্লিশতম অধ্যায় রেকর্ডিং চলছে

“আসলে, ‘অনুগ্রহ করে ফ্রিজটা’ অনুষ্ঠানের প্রথম পর্বের অতিথি হিসেবে, শিন社長 আমাদের অনুষ্ঠানে ফ্রিজটা দিতে সম্মত হলেন কেন?”
অনুষ্ঠানকে মূল ধারায় ফেরাতে, জং হ্যং-দুন শিন জং-ওয়ানের দিকে প্রশ্ন ছুঁড়ে দিলেন।
কারণ, কারণটা আসলে কেউ আসতে রাজি হয়নি, তাই নিজেই আসতে বাধ্য হয়েছি।
তবে, এ ধরনের নিরানন্দ কথা শিন জং-ওয়ান কেবল মনে মনে ভাবলেন; সরাসরি এমন হতাশাজনক কথা প্রকাশ করা ঠিক হবে না। একটু ভেবে বললেন, “কারণ এটা প্রথম পর্ব, তাই কিছুটা চিন্তা হচ্ছিল। মনে হয়েছে নিজে এসে আপনাদের পাশে দাঁড়ানো উচিত।”
“শেফগণ, শুনলেন তো?” হঠাৎ তালি বাজিয়ে, জং হ্যং-দুন উপস্থিত শেফদের দিকে তাকিয়ে কৌতুক করে বললেন, “社長 নিজে এখানে উপস্থিত, আপনাদের রান্না দেখছেন। কেউ ভুল করলে, সাবধান...”
“আহ, ভয়ংকর!” কথাটা শুনে, হং সিক-তিয়েন কাঁপাকাঁপি ভঙ্গিতে হাসতে হাসতে বললেন, “আজ বুঝি প্রাণপণ চেষ্টা করতে হবে।”
অনুষ্ঠানের শেফদের তুলনায়, তিনি তো অভিনয়ের মানুষ, তাই হাস্যরসের অনুভূতি বেশ ভালো, খোলামেলা ভঙ্গিতে মজার দৃশ্য তৈরি করলেন।
“শুধু মজা করছি,” শিন জং-ওয়ানও চায় না现场 পরিবেশ খুবই গম্ভীর হয়ে যাক; এটা তো বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান। কয়েকজন শেফের মুখে বোঝা চাপতে দেখে, তিনি তাড়াতাড়ি হালকা করে বললেন, “আসলে, আমি তো আপনাদের রান্নার প্রতি লোভী। তাই ব্যক্তিগত স্বার্থে অনুষ্ঠানকে বাধ্য করেছি আমাকে প্রথম অতিথি করতে।”
“তাহলে, শিন社長 সবচেয়ে বেশি কোন শেফের রান্নার জন্য অপেক্ষা করছেন?”
পেশাদার আর অপেশাদারের পার্থক্য এখানেই—পেশাদার উপস্থাপক যে কোনো সময় মূল প্রসঙ্গে ফিরে যেতে পারেন, আর অপেশাদার কেবল কথার ধারায় চলেন।
শিন জং-ওয়ানের ব্যাখ্যার পর, কিম সং-জু ঠিক সময়মতো কথায় যোগ দিলেন।
“আমি সবচেয়ে বেশি যে শেফের অপেক্ষায় আছি?”
প্রশ্নটা শুনে, শিন জং-ওয়ান উপস্থিত শেফদের দিকে তাকালেন; শেফদের দলও প্রত্যাশার মুখভঙ্গি করল, যার মধ্যে সবচেয়ে স্পষ্ট ছিল সম্প্রতি শিন জং-ওয়ানের প্রশংসা পাওয়া কমিক শিল্পী কিম ফেং। সে তো চোখে মুখে স্পষ্ট আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করল।
কিম ফেংের ওপর নজর বেয়ে, একটু অস্বস্তি নিয়ে শিন জং-ওয়ান দ্রুত সিদ্ধান্ত নিলেন, “আমি সবচেয়ে বেশি অপেক্ষায় আছি আমাদের লি ইয়ান-ফুক শেফের জন্য।”
“ওহ, বেশ অপ্রত্যাশিত নির্বাচিত।” তাঁর পাশে, জং হ্যং-দুন বিস্মিত মুখে মন্তব্য করলেন।
“দেখা যাচ্ছে, আমাদের শিন社長 চীনা রান্নার প্রতি বেশি আসক্ত।” কিম সং-জুও যোগ করলেন।
“কি করব, কিম ফেংের মুখে তো হতাশার ছাপ স্পষ্ট।”
প্রথম পর্বের রেকর্ডিং চলছে, উপস্থাপক ও শেফরা সবাই এখনও নিজেদের ভূমিকা খুঁজে নিচ্ছেন; হং সিক-তিয়েন চেষ্টা করছেন গুরুত্ব বাড়াতে।
“শিন社長 আপনাকে নির্বাচিত করেছেন, আমাদের লি ইয়ান-ফুক শেফের কিছু বলার আছে?”
“একদমই অপ্রত্যাশিত,” বোঝা যায়, লি ইয়ান-ফুক শেফের অনুষ্ঠান অভিজ্ঞতা কম, তাই ক্যামেরার সামনে একটু সংকোচ, “তবে এটা একটা সুযোগ, আমি চেষ্টা করব社長কে সন্তুষ্ট করার মত রান্না করতে।”
“আমাদের লি ইয়ান-ফুক শেফের ঘোষণা শুনে, সব শেফদের মধ্যে প্রতিযোগিতার স্পৃহা জেগে উঠেছে।”
শেফদের লুকানো প্রতিযোগিতা উস্কে দিয়ে, কিম সং-জু মূল প্রসঙ্গে আসলেন, “তাহলে, প্রথমেই চলুন দেখি শিন জং-ওয়ান社長ের ফ্রিজ, জানি তাঁর সাধারণ স্বাদ কেমন।”
প্রায় বিশ মিনিটের সূচনা, শিন জং-ওয়ান আন্দাজ করলেন, কাটাছাঁটে প্রায় দশ মিনিটের মতো সময় থাকবে।

মোটের ওপর, প্রথম পর্বের রেকর্ডিংয়ের জন্য ‘অনুগ্রহ করে ফ্রিজটা’ বেশ সফলভাবে শুরু হয়েছে; হাস্যরস আছে, কিছু উজ্জ্বল মুহূর্তও আছে, শেফরা নিজেদের স্বাতন্ত্র্য প্রকাশ করেছে। তবে সবচেয়ে সফল ছিলেন কিম সং-জু ও জং হ্যং-দুন—দুই উপস্থাপক।
বলা যায়, মূল ‘অনুগ্রহ করে ফ্রিজটা’তে তাঁদের নির্বাচন যথার্থ; জং হ্যং-দুন হাস্যরসের ভার, কিম সং-জু পুরো প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করেন। প্রথমবার একসাথে কাজ করেও, দুইজনের মধ্যে মেলবন্ধনটা চমৎকার।
তবে প্রশংসা তো আছেই, কিন্তু অনুষ্ঠান তো কেবল শুরু হয়েছে; পুরনো কথায় আছে, ভালো শুরু মানেই সফল সমাপ্তি নয়।
হ্যাঁ, তুমি বলছ, এই কথা আগেরটার মতো নয়।
তুমি নিশ্চয়ই ভুল দেখেছ, আগের অধ্যায়টা আবার পড়ো।
কি, তবুও মিলছে না? উপন্যাস তো, একটু উদাসীনতায় পড়াই যায়। এত মনোযোগী হলে চলবে কেন, যুক্তিযুক্তভাবে উপেক্ষা করে এগিয়ে চলো।
“আচ্ছা, চলুন আগে ফ্রিজের কুলিং কক্ষটা দেখি।”
সাস্থ থেকে উঠে, দুই এমসি ফ্রিজের সামনে গেলেন, অনুসন্ধানের প্রস্তুতি শুরু করলেন।
‘অনুগ্রহ করে ফ্রিজটা’তে সবচেয়ে বড় আকর্ষণ শেফদের রান্নার প্রতিযোগিতা ছাড়াও, অতিথিদের ফ্রিজ উন্মোচনের পর্ব। যদিও, শিন জং-ওয়ান ফ্রিজের নামধারী মালিক, আসলে现场 সবার মতোই অজানা তাঁর কাছে।
“এখন আনুষ্ঠানিকভাবে উন্মুক্ত।”
উপস্থাপক কিম সং-জুর কথার সঙ্গে সঙ্গে, শিন জং-ওয়ান নিজেকে সামলে নিলেন, নিজের মুখাবয়বকে যতটা সম্ভব আত্মবিশ্বাসী করার চেষ্টা করলেন।
এখনই তাঁর আসল অভিনয়ের পরীক্ষা; অজানা ফ্রিজের সামনে, মালিকের মতো আচরণ করতে হবে।
আফসোস, বিনোদন অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়া সত্যিই ক্লান্তিকর; বিনোদনের উপযোগিতা বজায় রাখতে হয়,现场 পরিস্থিতি লক্ষ্য রাখতে হয়, আবার অভিনয়ও করতে হয়।
শিন জং-ওয়ানের মন অজান্তেই ক্লান্ত হয়ে উঠল।
তাঁর নানা অনুভূতির মাঝেও, ফ্রিজের কুলিং কক্ষের দরজা দুই উপস্থাপক একসাথে খুলে দিলেন; ভিতরের নানা উপকরণ দেখে শেফরা বিস্মিত শব্দ করলেন।
শিন জং-ওয়ান চুপচাপ মাথা নেড়েছেন, অথচ ফ্রিজের জিনিসপত্রে তাঁর চোখ দ্রুত ঘুরছে।
হ্যাঁ, প্রথম খাপে ডিম, নিচে কি, গাজর? ঐ লাল জিনিসটা কি, সবুজটা কি?
একটা ফ্রিজে এত কিছু কেন রাখা!
যদি ঐ অতিথি জানতেন, শিন জং-ওয়ান তাঁর ফ্রিজের মালিকানা নিয়ে এমন ভাবছেন, নিশ্চয়ই রাগে গর্জে উঠতেন; ভাবেনি, কেবল একটু লাভের আশায় এসেছিলেন, শেষ পর্যন্ত লাভ তো হয়নি, উল্টো শিন জং-ওয়ান তাঁর ফ্রিজ দখলে নিয়ে নিয়েছেন।
“হ্যাঁ, প্রথমেই সবাইকে একটা ভালো খবর দিই।”
এদিকে, শিন জং-ওয়ানের চোখ দ্রুত ঘুরছে, ফ্রিজের উপকরণ বিশ্লেষণ করছেন; অন্যদিকে, দুই উপস্থাপক দায়িত্বের সাথে কুলিং কক্ষের জিনিসপত্র ঘাঁটছেন, “ফ্রিজে উপকরণ প্রচুর, তাই কেউ উপকরণের অভাবে পড়বেন না।”
কিম সং-জুর কথা শুনে,现场 শেফরা স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেললেন, উপকরণ থাকলেই হলো।
“তবে...”

এই কথার কিছুক্ষণ পর, জং হ্যং-দুন আবার বললেন,现场 শেফদের উৎকণ্ঠা বাড়িয়ে দিলেন, শিন জং-ওয়ানও একটু উদ্বিগ্ন হয়ে উঠলেন।
“শিন社長ের বলা কথার সঙ্গে মিলছে না তো।”
কথা মিলছে না, আমি কি বলেছি, কি মিলছে না?
জং হ্যং-দুনের কথায় শিন জং-ওয়ান একটু দুশ্চিন্তায় পড়লেন; মাথায় নানা চিন্তা ঘুরছে, ঠিক তখনই পরের কথা বেরিয়ে এল, “বলেছিলেন চীনা রান্না পছন্দ, অথচ ফ্রিজে সব দক্ষিণ কোরীয় ধাঁচের, কিমচি, আচার গাজর...”
“আছে সসযুক্ত গরুর মাংস, ছোট সিলভার মাছ, নানা ছোট খাবার।”
জং হ্যং-দুন, তুমি কথা বলো একটু শান্তভাবে, প্রায় ভয়েই মরে যাচ্ছিলাম।
ভেতরে স্বস্তি পেলেন, বাইরে শিন জং-ওয়ান উদার হাসি দিয়ে বললেন, “সবাই নির্দ্বিধায় খেতে পারেন ফ্রিজের ছোট খাবার।”
“শিন社長ের এই কথারই অপেক্ষায় ছিলাম।”
দুই উপস্থাপককে তো দিয়েই, শিন জং-ওয়ান现场 শেফদেরও এসব ছোট খাবার ভাগ করে দিলেন। যেহেতু এসব তাঁর নয়, অন্যের দান, তাই তাঁর কোনো আফসোস নেই; তাঁর মতে, ফ্রিজের সব উপকরণ খালি হলেও কোন দুঃখ নেই।
“নিশ্চয়ই社長, ছোট খাবার ভাগ করতেও এত উদার।”
জং হ্যং-দুনের প্রশংসার সামনে, শিন জং-ওয়ান নির্দ্বিধায় গ্রহণ করলেন।
“ওহ, একটু দাঁড়াও!”
ফ্রিজের উপকরণ সংক্ষিপ্ত পরিচয়ের পর, কিম সং-জুর চোখ চকচক করে উঠল, বিস্মিত হয়ে ফ্রিজের এক কোণার দিকে তাকালেন।
“আহ, এ ধরনের জিনিস কি অনুষ্ঠানে দেখানো যায়?” জং হ্যং-দুনও লক্ষ করলেন, মাথা নেড়ে উত্তেজিত ভঙ্গি করলেন।
“প্রিয়জনেরা, এটা হতে পারে বিনোদন অনুষ্ঠানের ইতিহাসে প্রথম, ফ্রিজে পাওয়া এমন কিছু।”
বিভিন্ন চিত্তাকর্ষক ভাষায় সবার কৌতূহল বাড়িয়ে, কিম সং-জু সেটা তুলে ক্যামেরার সামনে দেখালেন।
আহা, হাস্যরসের দেবতা, তুমি তো এখানে আমার জন্য অপেক্ষা করছ!